Asam urat ataupun gout merupakan penyakit yang menyerang sendi karena adanya penumpukan asam urat pada sendi serta membentuk kristal. Saat mengonsumsi makanan penyebab asam urat, seringkali memicu gejala yang diawali dengan rasa sakit dan disertai pembengkakan.
Saat penumpukan asam urat terjadi, tentu ada beragam faktor yang bisa memicu timbulnya gejala yaitu makanan yang kamu konsumsi. Tips agar asam urat tidak kambuh sebaiknya menghindari makanan yang akan memicu gejala tersebut.
Makanan Penyebab Asam Urat
Saat normal, asam urat biasanya larut dalam darah dan dikeluarkan bersamaan dengan urin. Tapi terkadang tubuh ataupun ginjal cuma bisa melepaskan sedikit asam urat bersama dengan urin. Sehingga asam urat menumpuk serta membentuk kristal di persendian.
Kristal yang mengelilingi jaringan akan menimbulkan rasa nyeri, pembengkakan hingga peradangan. Ada beragam makanan dan minuman yang memiliki kadar zat purin lumayan tinggi. Berikut beberapa makanan penyebab asam urat yang wajib dihindari:
1. Jeroan
Jika kamu merupakan penyuka jeroan, seperti otak, hati, paru, jantung, ginjal, limpa, babat, dan usus. Jeroan atau organ hewan termasuk salah satu makanan pemicu asam urat. Hal ini karena jeroan memiliki kandungan zat purin yang cukup tinggi.
2. Seafood
Seafood merupakan salah satu makanan penyebab asam urat. Walaupun makanan laut mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh karena kaya akan vitamin, tapi untuk kamu penderita asam urat sebaiknya hindari hidangan laut atau seafood seperti berikut :
- Ikan makarel
- Ikan sarden
- Ikan teri
- Kerang
- Kepiting
3. Daging-dagingan
Daging merah merupakan salah satu makanan pemicu asam urat yang patut dihindari. Hampir semua daging merah memicu asam urat karena mengandung purin. Beberapa daging yang patut dihindari di antara lainnya yaitu:
- Daging domba
- Daging kambing
- Daging sapi
- Daging babi
Sedangkan daging ayam ataupun daging bebek termasuk jenis daging yang bisa dimakan karena memiliki kadar purin sedang. Tapi tetap sebaiknya kamu membatasi porsinya supaya tidak berlebihan. Pastikan untuk mengolahnya dengan benar agar tidak memicu penyakit lainnya.
4. Beberapa Jenis Sayur-sayuran
Ternyata beberapa sayuran juga mengandung zat purin dan patut dihindari penderita asam urat. Tapi kamu tetap dapat memakannya, namun dengan porsi terbatas. Berikut beberapa jenis sayuran yang lebih baik dihindari:
- Asparagus
- Bayam
- Buncis
- Kembang kol
5. Makanan Berlemak
Makanan berlemak merupakan salah satu makanan penyebab asam urat yang sebaiknya dihindari. Makanan berlemak juga akan memicu obesitas. Padahal saat seseorang memiliki berat badan berlebih akan membuat tubuh menghasilkan banyak insulin.
Kadar insulin yang meningkat akan mengganggu fungsi kerja ginjal dalam membuang asam urat. Sehingga asam urat di dalam tubuh tidak akan terbuang tapi malah menumpuk bahkan mengendap. Hal inilah yang akan menjadi sebab pembentukan kristal pada persendian dan memicu asam urat.
6. Minuman Beralkohol
Hampir semua minuman beralkohol tidak baik buat penderita asam urat karena akan memperburuk gejalanya. Ini dikarenakan saat kamu minum minuman beralkohol, ginjal bahkan bekerja keras mengeluarkan alkohol daripada asam urat.
Hindari Makanan Penyebab Asam Urat Bersama Eathealthy Catering
Itulah beberapa makanan penyebab asam urat yang harus kamu hindari agar tidak kambuh. Rutin makan makanan sehat akan membantu mengurangi gejala asam urat. Kamu pun sudah tidak perlu khawatir lagi, karena Eathealthy Catering siap membantu.
Makanan sehat dapat kamu rutin konsumsi tanpa perlu repot membeli bahan dan masak sendiri. Karena Eathealthy Catering merupakan salah satu katering sehat tapi tetap enak dikonsumsi. Makanan yang diantar ke rumah kamu sudah dijamin sehat dan bergizi.
