Makanan pantangan asam urat merupakan salah satu kunci hidup sehat bagi para penderita gejala asam urat melalui pola makan. Asam urat sendiri merupakan jenis penyakit yang terjadi akibat adanya penumpukan kadar asam urat (uric acid) pada persendian.
Penyakit asam urat dapat diantisipasi dengan pola makan sehat dan menjaga agar tubuh tidak terkontaminasi oleh makanan yang bersifat toksik. Untuk menjaga hal tersebut, mari simak jenis-jenis makanan yang sebaiknya dihindari ketika kamu memiliki gejala asam urat.
Makanan Pantangan Asam Urat
Penderita asam urat sebaiknya menghindari makanan yang memiliki kandungan purin yang tinggi. Berikut merupakan beberapa makanan dengan kandungan purin yang menjadi makanan pantangan asam urat dan harus dihindari:
1. Jeroan
Organ dalam hewan atau jeroan seperti hati (liver), jantung, dan ampela banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Namun sebenarnya makanan ini merupakan lauk pantangan penderita asam urat, karena mengandung purin dengan kadar yang tinggi.
Dalam hati ayam mengandung 312,2 mg purin per 100 gram artinya hati ayam mengandung purin dengan kadar yang sangat tinggi. Selain itu, pada 100 gram hati sapi mengandung 219,8 mg purin yang juga termasuk dalam kadar tinggi sehingga harus dihindari oleh penderita asam urat.
2. Gula
Meski kandungan gula pada puding relatif rendah, namun tidak disarankan untuk mengonsumsi terlalu banyak makanan kaya gula bagi penderita asam urat. Asupan gula yang berlebihan dapat menyebabkan diabetes dan obesitas, yang dapat memperburuk gejala rematik dan asam urat.
Hindari pula minuman yang mengandung fruktosa karena dapat meningkatkan kadar asam urat. Jika ingin memanjakan lidah dengan yang manis-manis, pilih buah-buahan segar untuk menggantikan minuman manis yang termasuk makanan pantangan asam urat.
3. Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol seperti bir, atau wine juga merupakan beberapa jenis minuman yang harus dihindari penderita asam urat. Beberapa penelitian dari universitas terkemuka menunjukkan bahwa semakin banyak kamu minum, semakin tinggi risiko kamu terkena paparan asam urat.
Tidak dijelaskan bagaimana reaksi alkohol meningkatkan kadar asam urat. Namun, beberapa jenis minuman beralkohol, seperti bir, ditemukan bahwa memiliki kandungan purin yang tinggi. Alkohol juga ditemukan dapat melemahkan kemampuan tubuh dan berakibat mengeluarkan asam urat.
3. Daging Merah
Produk-produk daging olahan, seperti salami atau ham juga dijelaskan termasuk sebagai makanan pemicu asam urat kambuh. Dalam 100 gram salami diketahui mengandung 120,4 mg purin, serta pada daging ham mengandung 138,3 mg purin.
Selain itu, daging maupun daging olahan juga mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi. Mengonsumsi terlalu banyak makanan berlemak bisa memicu kenaikan berat badan berlebih bahkan obesitas yang dimana tubuh menghasilkan insulin yang berdampak pada resiko asam urat pada tubuh.
4. Seafood
Jika kamu menderita asam urat, sebaiknya membatasi asupan berbagai jenis seafood untuk kebaikan masa depan kamu. Hal ini karena seafood adalah makanan laut yang kaya akan kandungan purin dan merupakan makanan berbahaya bagi penderita asam urat.
Beberapa jenis seafood yang harus dihindari diantaranya adalah ikan dan kerang seperti krustasea, ikan asin, teri, sarden, tuna, makarel, tiram, udang, udang merah, dan kepiting. Jenis-jenis makanan tersebut mungkin memang nikmat, namun harus dibatasi bagi penderita asam urat karena purinnya.
Hindari Makanan Pantangan Asam Urat Bersama Eathealthy Catering
Demikian merupakan penjelasan berbagai makanan pantangan asam urat. Jika kamu ingin menerapkan pola diet dan pola makan sehat namun khawatir tentang menu diet yang tepat, kini kami punya solusinya. Kamu dapat memesan menu diet asam urat sehat melalui Eathealthy Catering.
Eathealthy Catering merupakan catering sehat yang menyediakan menu sehat, nikmat, dan terjangkau. Kini tidak perlu khawatir lagi bagi penderita asam urat, cukup percayakan menu diet sehat kamu bersama kami, Eathealthy Catering, healthy inside, happy outside.
